Aktuelles

18.10.2017

Buchpräsentation: Helgoland – Eine deutsche Kulturgeschichte

Donnerstag, 2. November, Internationales Maritimes Museum Hamburg[mehr]


22.09.2017

Michael Batz liest aus SPEICHERSTADT STORY

Lichtkünstler, Theatermacher und Autor Michael Batz liest am Donnerstag, 5. Oktober, in der Buchhandlung WEDE im Internationalen Maritimen Museum Hamburg aus seinem aktuellen Buch SPEICHERSTADT STORY. BUCHVORSTELLUNGMICHAEL...[mehr]


22.09.2017

Eckhard Wallmann liest beim 1. Helgoländer Lesefestival

Autor Eckhard Wallmann wird sein im Oktober erscheinendes Buch „Helgoland – Eine deutsche Kulturgeschichte“ am Freitag, 27.10. auf Helgoland vorstellen. Im Rahmen des 1. Helgoländer Lesefestivals liest er ab 19.30 Uhr im Museum...[mehr]


Toptitel im Herbst 2016

Kochbuch "Stories of Menu: Historische maritime Speisen neu interpretiert


Seereisen waren schon immer auch kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau. Wie wichtig Genuss und Kulinarik bereits in der Anfangszeit der Schiffsreisen waren, belegen insbesondere die historischen Speisekarten. Allein die Gestaltung der Karten, die Speisen selbst, aber auch Begleitendes wie Musik und Dekoration lassen erahnen, wie sehr Genuss damals zelebriert wurde. Stories of Menu zeigt nicht nur eine Auswahl dieser besonderen Menükarten, sondern liefert auch interessante Geschichten, die den Hintergrund der jeweiligen Seereise veranschaulichen.

Interpretiert werden die opulenten, mehrgängigen Menüs vom deutschen Spitzenkoch Heinz O. Wehmann. Sein Restaurant „Landhaus Scherrer“ an der Hamburger Elbchaussee ist mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Mit zahlreichen Bildern und leicht nachkochbaren Rezepten bringt Stories of Menu die edlen Menüs auf den heimischen Tisch.

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Wir über uns

Herzlich willkommen bei Koehlers Verlagsgesellschaft, einem der ältesten deutschen Verlagshäuser mit Gründungsjahr 1789! Der Name Koehler ist nicht nur mit der deutschen Verlagsgeschichte untrennbar verbunden, er hat auch das Barsortiment maßgeblich mit entwickelt und ist unter anderem deswegen bis heute fast jedem Buchhändler bekannt. 
Nach vielen erfolgreichen Jahren mit einem breiten Sortiment an Schulbüchern, Reiseliteratur, Kunstbüchern, wissenschaftlichen Veröffentlichungen sowie allgemeiner Literatur entwickelte sich Koehlers Verlagsgesellschaft nach den Wirren des Zweiten Weltkrieges ab 1951 zu einem der führenden deutschen Verlage für Schifffahrtsliteratur. Der heutige Sitz in Hamburg unterstreicht das maritime Flair des Verlages sowie die gute Zusammenarbeit mit vielen Hamburger Institutionen. Koehlers Verlagsgesellschaft gehört zur Tamm Media GmbH und ist in Besitz von Peter Tamm jun.

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