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Bernd Allenstein
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Silke Arends
Silke Arends
Autor Michael Bahrs
Michael Bahrs
Michael Batz
Michael Batz
Klaus Eichler
Klaus Eichler
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Matthias Gretzschel koehler
Matthias Gretzschel
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Ottmar Heinze
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Peking - ein legendäres Hamburger Segelschiff ⚓ Peking - ein legendäres Hamburger Segelschiff ⚓️

Die Viermastbark PEKING ist einer der letzten der schnellen Frachtsegler, die bewundernd Flying-P-Liner genannt wurden. Nachdem ihr Schicksal schon besiegelt schien, konnte sie gerettet und für Hamburg gesichert werden.Wie es dazu kam, erzählt Matthias Gretzschel in diesem Buch, in dem er das dramatische Schicksal des Schiffs vor dem Hintergrund von Stadt-, Wirtschafts- und Seefahrtsgeschichte anschaulich nachzeichnet. 📖

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Einblicke in den Druck von „Hamburg hautnah: Iko Einblicke in den Druck von „Hamburg hautnah: Ikonische Pressefotografien und ihre Geschichte – von den 1980ern bis heute“ 🗞️📸
 
Fünf renommierte Pressefotografen, Klaus Bodig, Andreas Laible, Jürgen Joost, Ronald Sawatzki und Stephan Wallocha, haben in mehr als 40 Jahren Celebrities aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Show in Szene gesetzt und mit ihrem eigenen Stil und ihren Bildideen deren mediale Wahrnehmung geprägt. In dem Bildband werden das erste Mal die Geschichten hinter den eindrucksvollen Fotos erzählt.
 
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101 schnelle, gesunde & mega leckere Rezepte aus d 101 schnelle, gesunde & mega leckere Rezepte aus der Heißluftfritteuse! 

Der Airfryer ist DAS Must-have für deine Küche! Dieses geniale Gerät zaubert knusprige Leckereien mit wenig Fett - die perfekte Alternative zur Fritteuse für alle, die gesünder genießen wollen. Ernährungswissenschaftlerin Jenny Tschiesche hat köstliche Rezepte entwickelt, mit denen du das Maximum aus deinem Airfryer herausholst. Egal ob herzhaft oder süß - hier ist für jeden etwas dabei! 🌮🥩🍟🥞

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Hamburger Kontorhäuser sind nicht nur architekto Hamburger Kontorhäuser sind nicht nur architektonische Juwelen, sondern auch Symbole für die Handelstraditionen der Stadt. Dieser Bildband porträtiert die für das Stadtbild charakteristischen Gebäude in außergewöhnlichen Perspektiven und erzählt anhand von sorgfältig recherchierten Texten ihre beeindruckende Geschichte.

Ein Muss für Architektur- und Hamburg-Liebhaber! Hol dir jetzt dein Exemplar im Shop! 📗 

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Der Fotograf Matthias Plander, bekannt für seine Der Fotograf Matthias Plander, bekannt für seine beeindruckenden Fotografien auf Instagram, fängt in seinem neuen Bildband die Hansestadt in all ihren Facetten ein – von Elbe und Alster bis zu stimmungsvollen Momenten zwischen Sonnenaufgang und Mitternacht. 🌅🌙

Ein echtes Highlight für alle, die Hamburg lieben – und für alle, die es noch entdecken wollen. Sichert euch jetzt euer persönliches Stück Heimat zum Durchblättern! 📚💙

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Rückblick zur @buchmesse 📖✍️ Tom Krausz @ Rückblick zur @buchmesse 📖✍️

Tom Krausz @tomkrausz und Elke Heidenreich @dies_ist_elke_heidenreich signieren Exemplare ihres Buches „Aqua - Begegnungen mit dem Wasser“. 🌊

In zahlreichen Bildern bringen die Fotografien immense Bedeutung von Wasser in all seinen Facetten nahe. Weltweit und über Jahrzehnte hat Tom Krausz Wasser fotografiert und präsentiert die Ergebnisse in diesem beeindruckenden Bildband. 

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Rezepte aus dem Airfryer für Halloween! 🎃👻 Rezepte aus dem Airfryer für Halloween! 🎃👻
 
Für die herbstliche Stimmung an Halloween haben wir heute zwei Kürbis-Rezepte von Jenny Tschiesche für euch. 🎃 🥘 
 
Butternusskürbis-Falafel aus dem Airfryer:
500g gefrorene Butternusskürbiswürfel bei 180°C mit etwas Öl ca. 12-14 Minuten lang frittieren. Anschließend den Kürbis mit einem Kartoffelstamper zerdrücken und mit 100g Kichererbsen, 20g Kichererbsenmehl, 1TL gemahlenem Kreuzkümmel, ½TL gemahlenem Koriander und etwas Salz vermischen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in 6 gleich große Pattys formen und mit etwas Olivenöl 10 Minuten lang erneut in den Airfryer geben.
 
Butternusskürbis aus dem Airfryer:
500g gewürfelten Butternusskürbis in eine Schüssel geben und in einem Esslöffel Oliven- oder Avocadoöl und Gewürzen (1TL Paprikapulver, 1TL getrockneter Oregano, ½ TL Salz, ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer) schwenken. Anschließend für 16-18 Minuten im Airfryer garen.
 
Mehr leckere Airfryer-Rezepte gibt es in unserem Buch „Airfryer Kochbuch“ von der Ernährungswissenschaftlerin Jenny Tschiesche. Jetzt über unseren Shop bestellen! 📖 🧑‍🍳 
 
Viel Spaß beim Ausprobieren und Happy Halloween! 

📷 Fotos von Clare Winfield 

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Koehler im Maximilian Verlag

Stadthausbrücke 4

20355 Hamburg

Tel. 040-707080-01 (Zentrale)

Fax 040-707080-324

E-Mail vertrieb(at)koehler-mittler.de

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